カニカマで プーパッポンカリー焼きそば レシピ・作り方
「カニカマで プーパッポンカリー焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タイのプーパッポンカリーとフォーを合わせて焼きそば風にしてみました。今回はリーズナブルなカニカマを使って本格的な味に仕上げました。ピリ辛でカニカマの風味がアクセントになりとても美味しいです。是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. セロリは筋を取り除いておきます。わけぎは根元を切り落としておきます。
- 1. わけぎは3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。セロリは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。赤パプリカは長さを半分に切り、薄切りにします。
- 2. カニカマは1cm幅に切ります。
- 3. ボウルにお湯、フォーを入れ、パッケージの表記通り戻したらザルにあげ、水気を切ります。
- 4. 別のボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2、1を炒め、塩こしょうをふります。
- 6. 玉ねぎがしんなりしてきたら4を流し入れ、中火でふんわりと炒め合わせます。
- 7. 卵が半熟状態になったら3を加え、全体に馴染むように中火でさっと炒め合わせます。
- 8. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 フォーは中華麺でもでも代用できます。ラー油の量はお好みで調整してください。卵に火を通しすぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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