カニカマで プーパッポンカリー焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 セロリは筋を取り除いておきます。わけぎは根元を切り落としておきます。
2. 1 わけぎは3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。セロリは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。赤パプリカは長さを半分に切り、薄切りにします。
3. 2 カニカマは1cm幅に切ります。
4. 3 ボウルにお湯、フォーを入れ、パッケージの表記通り戻したらザルにあげ、水気を切ります。
5. 4 別のボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2、1を炒め、塩こしょうをふります。
7. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら4を流し入れ、中火でふんわりと炒め合わせます。
8. 7 卵が半熟状態になったら3を加え、全体に馴染むように中火でさっと炒め合わせます。
9. 8 器に盛り付け完成です。