ヨーグルトといちごのさっぱりムース レシピ・作り方
「ヨーグルトといちごのさっぱりムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ヨーグルトといちごのさっぱりムースのご紹介です。酸味の効いたヨーグルトと甘いいちごジャムがよくあいおいしいですよ。手軽に作れるので3時のおやつにおすすめです。お好みのジャムで作ればアレンジの幅も広がります。
調理時間：120分
費用目安：200円前後
材料(2個分)
作り方
- 1. 粉ゼラチンは水にふり入れて軽く混ぜ、10分程置き、湯せんで溶かします。
- 2. 別のボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ハンドミキサーで8分立てにします。
- 3. 別ボウルに無糖ヨーグルト、いちごジャムを入れて混ぜます。1を加えてなじむまでよく混ぜ、2を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4. 器に注ぎ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間30分程冷やし固めます。
- 5. トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は容量400mlの器を使用しました。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
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