紅生姜と豆腐のオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、冷蔵庫で30分程置いて水気を切っておきます。 ツナ水煮は水気を切っておきます。
2. 1 溶き卵を入れたボウルに、絹ごし豆腐を手でちぎりながら入れます。
3. 2 残りの具材、めんつゆを加えふんわりと混ぜ合わせます。
4. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。蓋をして加熱し、半熟状になったら裏返します。
5. 4 中火のまま3分程焼き、こんがりと焼き色がついたら火からおろします。
6. 5 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。