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あさりとレタスの酒蒸し レシピ・作り方
「あさりとレタスの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(17)
アサリとレタスの酒蒸しレシピのご紹介です。白だしとしょうゆでシンプルな味付けですが、アサリの旨みがしっかり引き出されていて美味しいです。おかずとしてはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは砂抜きをしておきます。
- 1レタスは一口大にちぎります。
- 2フライパンにアサリ、料理酒を入れて蓋をし、アサリの口が開くまで中火で加熱します。
- 3蓋をとり、1、(A)を入れてレタスがしんなりするまで中火で炒め火から下ろします。
- 4お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
