簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え レシピ・作り方

「簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジとトースターを使って簡単にできる副菜です。 小松菜と油揚げはおいしい組み合わせですね。 白すりごまとめんつゆを合わせて混ぜるだけの調味なので失敗の心配がありません。 夕飯のもう一品にもお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜100g
  • 油揚げ1枚
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
  • ①水小さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げに熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1.
    小松菜の根元の部分に十字に包丁を入れて流水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで40秒加熱します。
  3. 2.
    油揚げをトースターできつね色になるまで焼き、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切ります。
  4. 3.
    1に2と①を入れて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

小松菜は根元の部分に包丁を入れて洗うと土や汚れが取れやすくなります
電子レンジの加熱時間は目安です。ご家庭でご使用の機種により異なりますので、調整してくださいね。
トースターも同様に、焼き加減を見ながら調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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®️
2017年10月23日

揚げを焼くことでサクサクになってすごく食感もよかったです♬

たべれぽ
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hiroe
2017年09月24日

残った揚げと小松菜がいつもとは違う味で調理できてとても助かりました。焼いた揚げの旨味で薄めの味でも美味しかったです。

コメント

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