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簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え レシピ・作り方
「簡単副菜 小松菜と油揚げのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジとトースターを使って簡単にできる副菜です。 小松菜と油揚げはおいしい組み合わせですね。 白すりごまとめんつゆを合わせて混ぜるだけの調味なので失敗の心配がありません。 夕飯のもう一品にもお酒のおつまみにもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 油揚げに熱湯をかけて油抜きをしておきます。
- 1 小松菜の根元の部分に十字に包丁を入れて流水でよく洗い、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで40秒加熱します。
- 2 油揚げをアルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターできつね色になるまで4分程焼き、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切ります。
- 3 1に2と(A)を入れて和えます。
- 4 器に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mameneko777
トースターがありません。普通にフライパンで焼いてもいいですか？
kurashiru
フライパンで油揚げを焼いてもおいしくお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。こんがりと香ばしい風味の油揚げと小松菜がよく合うので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
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