豚トロ炒めの香味野菜のせ レシピ・作り方

「豚トロ炒めの香味野菜のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚トロ炒めの香味野菜のせはいかがでしょうか。旨味たっぷりで食感の良い豚トロを、ポン酢でさっぱりと炒め、香りの良い香味野菜をたっぷりのせると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大葉を軸を切り落とし千切りにします。
  2. 2. ミョウガを千切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを3分程炒めます。
  4. 4. 豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら①を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、ミョウガを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、1をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

ミョウガのアクが気になる方は水に5分程さらし、水気を切って使用してください。 ポン酢の甘みや酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

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