豚トロ炒めの香味野菜のせ　レシピ・作り方

手順

1. 1 大葉を軸を切り落とし千切りにします。
2. 2 ミョウガを千切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを3分程炒めます。
4. 4 豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、ミョウガを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、1をのせ完成です。