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豚トロ炒めの香味野菜のせ　レシピ・作り方

「豚トロ炒めの香味野菜のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.46
(12)

今晩のおかずに、豚トロ炒めの香味野菜のせはいかがでしょうか。旨味たっぷりで食感の良い豚トロを、ポン酢でさっぱりと炒め、香りの良い香味野菜をたっぷりのせると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉を軸を切り落とし千切りにします。
  2. 2 ミョウガを千切りにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚トロを3分程炒めます。
  4. 4 豚トロに焼き色がつき火が通ってきたら(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、ミョウガを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、1をのせ完成です。

コツ・ポイント

ミョウガのアクが気になる方は水に5分程さらし、水気を切って使用してください。 ポン酢の甘みや酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
12人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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