沖縄銘菓!簡単ちんすこう レシピ・作り方

「沖縄銘菓!簡単ちんすこう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の定番お土産のちんすこうをお家で手作りできちゃいます。 お子様のおやつにも、ちょっとした手土産にも便利ですよ。 このレシピはプレーンなちんすこうですが、チョコレートや、抹茶等を入れてオリジナルのちんすこうのアレンジもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(12枚分)

  • ラード50g
  • 黒糖50g
  • 薄力粉100g

作り方

  1. 準備.
    ラードを室温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ラードと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
  3. 2.
    薄力粉を振り入れゴムベラで混ぜ、さらに手で混ぜてまとめます。
  4. 3.
    ラップに2をのせ、長方形に成型し、冷蔵庫で30分休ませます。
  5. 4.
    包丁で3cm位に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで15分位焼きます。
  6. 5.
    しっかり冷まして、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ラードは室温に戻してから使用すると、砂糖と混ざりやすくなります。
手順2では生地はボソボソですが、手順3でしっかり捏ねるとまとまります。
冷蔵庫で休ませる時間は目安ですので、その日の気温や冷蔵庫の温度によって変わりますので調整してください。
焼きたては崩れやすいのでしっかり冷ましてからお召し上がりください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

坂道のアポロン
坂道のアポロン
黒糖は代用出来ますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは黒糖を使ったレシピなので砂糖ではコクが違います。
ぜひ、レシピ通りに作ることをおすすめします。
12ヶ月前
apporecham
apporecham
黒糖のエグ味が出てしまったので黒糖と白糖を半々でやりました!とってもおいしくできました!塩を少し入れてもいいかも〜
4ヶ月前
ミルク
ミルク
ラードがないんですが、違う物で代用出来ますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターやサラダ油でもお作りいただく事はできますが、仕上がりの食感や風味は変わってしまいますので、
ぜひレシピ通り作ってみて下さいね。
12ヶ月前
室﨑衿乃
室﨑衿乃
トースターで出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
トースターでもお作りいただく事は可能ですが、
トースターは焦げやすいのでアルミホイルを被せ焦げない様ご注意下さいね。
12ヶ月前
室﨑衿乃
室﨑衿乃
ありがとうございます!
同じ時間でいいんですよね?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターとオーブンでは異なります。またお使いのトースターや生地の厚さによっても加熱時間も違ってきますので、生地の状態をこまめに確認しながら作っていただければと思います。
11ヶ月前
み
ちんすこうはなぜラードなのでしょうか?バターやサラダ油では出来上がりに影響がでますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
バターやサラダ油でもお作りいただく事はできますが、仕上がりの食感や風味は変わってしまいますので、
ぜひレシピ通り作ってみて下さいね。
12ヶ月前
徳増安佑美
徳増安佑美
黒糖だと上白糖と比べてどんな味になりますか?こくがでるとかですかね?
1年前
kurashiru
kurashiru
黒糖を使用する事により独特のコクが出ますので、レシピ通り作っていただく事をオススメいたします。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
12ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください