具だくさん タンメン レシピ・作り方

「具だくさん タンメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具だくさんタンメンのご紹介です。関東名物のタンメンをご家庭で作ってみませんか。塩味のスープとシャキシャキの野菜がとてもおいしい一品です。野菜もお肉も一緒に食べられてボリューム満点なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆでる用) 適量
  • 具材
  • 豚バラ肉 (スライス) 50g
  • もやし 30g
  • ニラ 10g
  • にんじん 30g
  • キャベツ 30g
  • きくらげ (乾燥) 5g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • スープ
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • 料理酒 小さじ2
  • 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. きくらげはパッケージの表記に従って戻しておきます。
  2. 1. ニラは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。キャベツはざく切りにします。
  3. 2. にんじんは短冊切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉の色が変わったら2を入れて中火で3分ほど炒めます。
  6. 5. にんじんに火が通ったら1、残りの具材を入れて、中火のまま2分ほど炒めます。塩こしょうで味を調え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 鍋のお湯が沸騰したら中華麺を入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  8. 7. 別の鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。
  9. 8. 器に6、7、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 野菜や麺は、お好みの種類を使用してください。 ごま油は、風味は異なりますがサラダ油でも代用可能です。

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