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おつまみにもう一品　メンマと豆腐のピリ辛和え　レシピ・作り方

「おつまみにもう一品　メンマと豆腐のピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
150 円
4.26
(30)

日本酒やビールのおつまみの一品に、メンマと豆腐のピリ辛和えはいかがでしょうか。 材料さえ揃えば、パパッと簡単に作れます。 アレンジとして、ザーサイや白ねぎ、粉山椒を入れても美味しく召し上がれますのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ってから一口大に切り、きゅうりはヘタを取って千切りにします。
  2. 2 もやしを耐熱ボウルに入れてラップをします。600Wの電子レンジで1分半加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4 3に1と水気を切った2、メンマを入れて和え、白いりごまをかけてお皿に盛りつけ完成です。

コツ・ポイント

豆腐を和えるときは、崩れないように優しく扱ってください。 塩加減とラー油の辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
30人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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