わさびソースが美味しい レンコンの牛肉巻き レシピ・作り方

「わさびソースが美味しい レンコンの牛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、レンコンの牛肉巻きはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のレンコンに、旨味たっぷりの牛肉を巻き、わさびが香るソースを絡めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも肉 (薄切り) 150g
  • レンコン 100g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • わさび 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは1cm幅に切ります。
  3. 2. 牛もも肉を1に巻きます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりをして焼きます。
  5. 4. 両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど加熱し、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

わさびの分量はお好みで調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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