にんじんとニラのザーサイ和え レシピ・作り方

「にんじんとニラのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんとニラのザーサイ和えはいかがでしょうか。ザーサイのシャキシャキとした食感がアクセントになった一品です。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。電子レンジ調理で簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん (100g) 1本
  • ニラ 30g
  • ザーサイ 30g
  • ①酢 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥き、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ザーサイは粗みじん切りにします。
  3. 2. にんじんは千切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4. 1と①を入れて、よく和えます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順3で、加熱後に水気が出た場合は水気をよく切ってから和えてください。

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