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モロヘイヤの中華スープ レシピ・作り方
「モロヘイヤの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.14(42)
モロヘイヤを使った中華スープのご紹介です。モロヘイヤをスープにするのはいかがでしょうか。お好みでラー油を入れるのもおすすめです。スープにする事で野菜を沢山摂ることが出来ます。簡単に短い時間で作れますので是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1モロヘイヤは、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2玉ねぎは、薄切りにします。
- 3鍋にお湯を沸かし沸騰したら、1と2を入れしんなりするまで中火で加熱します。
- 4(A)を入れ混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。
- 5沸騰した状態で溶き卵を流し入れ、固まってきたら混ぜ合わせ火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめい たします。
たべれぽ
レシピ満足度
4.14
42人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
モロヘイヤのとろみと滑らかな食感が特徴的な、暑い夏にぴったりの栄養満点スープです。レシピ通りに作るとネバネバ感が程よく、モロヘイヤを刻んで入れることでさらにトロミが増して美味しさアップ。仕上げにゴマをたっぷり入れて香ばしさをプラスすると、より一層美味しく楽しめます。疲れた胃にも優しく染み渡る味わいで、汁気を多めにするとさらに食べやすくなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
