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優しいあんかけうどん　レシピ・作り方

「優しいあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.65
(50)

ふわっとした食感の卵がたっぷり入った和風だし香るあんかけうどんのご紹介です。優しい味付けなので、夜食などにおすすめの一品です。ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 うどんはパッケージの表記に従い加熱し解凍しておきます。
  2. 1 鍋に水を入れて沸騰させ、和風だしの素、みりん、薄口しょうゆで調味します。
  3. 2 溶いた卵と水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。
  4. 3 うどんにかけ、刻みネギを散らし、おろししょうがを添えます。

コツ・ポイント

・うどんの他に、にゅうめんを使用していただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ・手順1では、中火で火にかけてください。 ・手順2では、弱火で切り替えてから火にかけてください。 ・冷凍うどんを使用する場合は、先に解凍してからあんかけをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

身体の芯からじんわりと温まる生姜の効いた優しい味わいが特徴です。ふわふわの卵とトロトロのあんが絡み合い、食欲がない時でもつるつると食べられます。しめじ、もやし、白菜などの野菜を加えてアレンジも自在。ジュルジュルっと心も体も癒される一杯に仕上がります。作り方も簡単で、寒い日や体調の優れない時にも重宝する優しいレシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ポンちゃん
ポンちゃん
薄口醤油は、普通の醤油に代用することできますか？
kurashiru
kurashiru
薄口醤油は普通の醤油で代用していただいても大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

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