簡単!牛肉とタケノコのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「簡単!牛肉とタケノコのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっと仕上がるお肉のおかずです。 筍と白菜のシャキシャキ感と、オイスターソースがごはんがすすむ様に仕上げました。 今回は白菜を使用しましたが、キャベツに変えても美味しく出来上がりますので、是非作ってみて下さい!
調理時間:25分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は4cm幅に切ります
- 2. フライパンにごま油をひき、牛肉と筍、塩コショウを入れ、中火で炒めます
- 3. 牛肉に火が入ったら白菜の芯の部分を加えて炒めます
- 4. しんなりしたらにんにく・しょうがチューブと残りの葉の部分とオイスターソースを加えてさっと炒めたら完成です
料理のコツ・ポイント
白菜は芯の部分と葉の部分で火の入るスピードが全然違うので先に芯だけ炒めます。 芯の部分が炒まったら、さっと全体を炒めるように仕上げると、白菜がシャキシャキした状態で完成します。 火を入れすぎるとペシャっとしてしまうので気をつけましょう
たべれぽ
4.4
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