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簡単！牛肉とタケノコのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「簡単！牛肉とタケノコのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
400円
4.37(22)
さっと仕上がるお肉のおかずです。
筍と白菜のシャキシャキ感と、オイスターソースがごはんがすすむ様に仕上げました。
今回は白菜を使用しましたが、キャベツに変えても美味しく出来上がりますので、是非作ってみて下さい！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:04
    1.白菜は4cm幅に切ります
  • 0:18
    2.フライパンにごま油をひき、牛肉と筍、塩コショウを入れ、中火で炒めます
  • 0:06
    3.牛肉に火が入ったら白菜の芯の部分を加えて炒めます
  • 0:27
    4.しんなりしたらにんにく・しょうがチューブと残りの葉の部分とオイスターソースを加えてさっと炒めたら完成です

コツ・ポイント

白菜は芯の部分と葉の部分で火の入るスピードが全然違うので先に芯だけ炒めます。 芯の部分が炒まったら、さっと全体を炒めるように仕上げると、白菜がシャキシャキした状態で完成します。 火を入れすぎるとペシャっとしてしまうので気をつけましょう

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
529kcal
炭水化物：
15.6g
脂質：
38.9g
塩分量：
5g
タンパク質：
29.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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