簡単!牛肉とタケノコのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「簡単!牛肉とタケノコのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと仕上がるお肉のおかずです。 筍と白菜のシャキシャキ感と、オイスターソースがごはんがすすむ様に仕上げました。 今回は白菜を使用しましたが、キャベツに変えても美味しく出来上がりますので、是非作ってみて下さい!
調理時間:25分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉150g
  • タケノコ水煮70g
  • 白菜80g
  • オイスターソース大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は4cm幅に切ります
  2. 2.
    フライパンにごま油をひき、牛肉と筍、塩コショウを入れ、中火で炒めます
  3. 3.
    牛肉に火が入ったら白菜の芯の部分を加えて炒めます
  4. 4.
    しんなりしたらにんにく・しょうがチューブと残りの葉の部分とオイスターソースを加えてさっと炒めたら完成です

料理のコツ・ポイント

白菜は芯の部分と葉の部分で火の入るスピードが全然違うので先に芯だけ炒めます。
芯の部分が炒まったら、さっと全体を炒めるように仕上げると、白菜がシャキシャキした状態で完成します。
火を入れすぎるとペシャっとしてしまうので気をつけましょう

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
白濱匠
2018年02月25日

作ってみた

たべれぽ
Profile picture small
coffeeneko
2017年11月12日

筍の代わりに長ねぎと椎茸を足しました。オイスターソース大さじ2は多過ぎました…次回は少なめにして作ります!

たべれぽ
Profile picture small
ほい
2017年09月13日

白菜がなかったからニラをいれた🐱とても好きな味付けだった!ごま油がいいにおい🐱また作りたい

たべれぽ
Profile picture small
すじゅ
2017年09月02日

簡単に美味しく出来ました♪ありがとうございました♪(*´ω`*)

コメント

Rie Tanimoto
Rie Tanimoto
白菜がなくキャベツ代用でも大丈夫でしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キャベツでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
10ヶ月前
🍄
🍄
ネギときのこでアレンジしても良いですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ネギときのこのアレンジとても良さそうですね
ぜひ作ってみて下さいね
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください