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さっぱり山椒ダレの ナスと豚肉のレンチン蒸し レシピ・作り方
「さっぱり山椒ダレの ナスと豚肉のレンチン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.35(17)
ナスと豚バラ肉の電子レンジを使ったおかずのご紹介です。山椒を効かせたポン酢のさっぱりとした味つけがいただきやすく、風味のよい一品です。火を使わずに電子レンジで手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス2本
- 水 (さらす用)適量
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- タレ
- ポン酢大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 白すりごま小さじ2
- 山椒小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1ナスは縦に薄切りにします。水に5分程さらして水気を切ります。
- 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4耐熱皿に1、2を交互に並べて3をかけ、ごま油を回し入れます。
- 5ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
