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ごまの香りで格上げ！包まず簡単 豚こま棒餃子 レシピ・作り方
「ごまの香りで格上げ！包まず簡単 豚こま棒餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
豚こまで食べ応え抜群な、ジューシー棒餃子のご紹介です。肉だねに豚こまを使っているので、捏ねる必要がなく、包み方もお手軽な棒餃子で、時短レシピにぴったりですよ。JOYL「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」を下味と焼き上げにダブル使いすることで、香り高いごまの風味を堪能できます。家族と一緒に作ったり、サクッと作りたいときのおつまみにも、おすすめです。この機会に、ぜひお試しくださいね。
Sponsored by 株式会社J-オイルミルズ
材料（12個分）
- 餃子の皮12枚
- 水 (のり用)適量
- 具材
- 豚こま切れ肉150g
- (A)JOYL「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」小さじ1
- (A)片栗粉小さじ1
- (A)塩こしょう小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- ニラ30g
- 水 (蒸 す用)50ml
- JOYL「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」大さじ1
- JOYL「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」 (仕上げ用)小さじ1
- タレ
- ポン酢適量
手順
- 1ニラは5cm幅に切ります。
- 2ポリ袋に豚こま切れ肉、(A)を入れて全体になじむまで揉みこみます。
- 3餃子の皮に2、1をのせて縁に水をつけ、両端をたたみ、中身が出ないようにしっかり押さえます。同様に11個作ります。
- 4中火で熱したフライパンにJOYL「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」をひき、3のとじ目を上にして並べて焼きます。焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、5分程蒸し焼きにします。
- 5皮が透明になって豚こま切れ肉に火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばします。仕上げ用のJOYL「AJINOMOTO®︎ 焙煎ごま香味油」を回し入れ、底面がカリッとしたら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、タレを添えて完成です。
コツ・ポイント
・塩こしょうの量はお好みで調整してください。
