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トマトでさっぱり キクラゲと豚バラ肉の炒め物　レシピ・作り方

「トマトでさっぱり キクラゲと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.55(9)
今晩のおかずに、キクラゲと豚バラ肉の炒め物はいかがでしょうか。
コリコリ食感が美味しいきくらげと、旨味たっぷりの豚バラ肉の炒め物に、トマトを入れることでさっぱりと仕上がり、ごはんのおかずにぴったりですよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1きくらげは石づきを切り落とし、一口大の乱切りにします。
  • 2トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と3を炒めます。
  • 5豚バラ肉が白っぽくなり火が通ってきたら、2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  • 6皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

きくらげは乾燥のものでも代用できます。乾燥した状態で20gを目安にして、水で戻してから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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