マカロニ入りミネストローネスープ レシピ・作り方
「マカロニ入りミネストローネスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マカロニ入りのミネストローネのご紹介です。具だくさんの野菜とベーコンの旨味がたっぷり詰まったトマトスープに、マカロニが加わってボリュームある一品に仕上がっています。お好みの形のマカロニを入れるとバリエーションが広がりますよ。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (1個) 100g
- キャベツ 50g
- 玉ねぎ (1/4個) 50g
- にんじん 30g
- マカロニ 30g
- ベーコン (薄切り・ハーフ) 20g
- ニンニク 1片
- 水 500ml
- カットトマト缶 200g
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切ります。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. 鍋にオリーブオイル、2を入れて中火にかけ、香りが立ったら1、3を入れ、全体に油がなじむまで3分程炒めます。
- 5. 水、カットトマト缶、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 6. マカロニを入れて蓋をし、パッケージの表記通りに加熱します。マカロニがやわらかくなり、ベーコンに火が通ったら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
マカロニの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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