韓国風豚こま団子　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 豚こま切れ肉に塩と黒こしょうを振ってよく揉み込み、一口大に丸めます。
2. 2. 片栗粉を全体にまぶします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を並べて焼きます。
4. 4. 色が変わったら裏返し、全体の色が変わるまで中火のまま焼きます。
5. 5. 料理酒を入れて蓋をします。中火で3分程蒸し焼きにしたら、調味料の材料を入れて炒め合わせます。
6. 6. 全体に味が馴染んだら火から下ろします。サニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。