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電子レンジで簡単 梅ダレ蒸ししゃぶ　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 梅ダレ蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.55
(17)

電子レンジでお手軽にできちゃう、さっぱりした梅ダレを乗せた蒸ししゃぶのレシピのご紹介です。簡単にできますので、ランチや夜ごはんの献立に最適です。油を使わないのでさっぱりといただける一品です。あっというまにできますので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます｡みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 梅ダレの材料をボウルに入れ、よく混ぜます。
  3. 2 三つ葉を3cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱皿に豚ロースともやしを入れ、料理酒をかけてラップをし、500Wの電子レンジで豚ロースに火が通るまで6分加熱します。
  5. 4 お皿にもやし、豚ロース、2の順に盛り付けて、1をかけて完成です。

コツ・ポイント

盛り付けの時は、もやしを下に敷くときれいに盛れます。 お野菜はきゃべつやにんじんなどお好みで入れてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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