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電子レンジで簡単 梅ダレ蒸ししゃぶ　レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 梅ダレ蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.55
(17)

電子レンジでお手軽にできちゃう、さっぱりした梅ダレを乗せた蒸ししゃぶのレシピのご紹介です。簡単にできますので、ランチや夜ごはんの献立に最適です。油を使わないのでさっぱりといただける一品です。あっというまにできますので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます｡みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 梅ダレの材料をボウルに入れ、よく混ぜます。
  3. 2 三つ葉を3cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱皿に豚ロースともやしを入れ、料理酒をかけてラップをし、500Wの電子レンジで豚ロースに火が通るまで6分加熱します。
  5. 4 お皿にもやし、豚ロース、2の順に盛り付けて、1をかけて完成です。

コツ・ポイント

盛り付けの時は、もやしを下に敷くときれいに盛れます。 お野菜はきゃべつやにんじんなどお好みで入れてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
17人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.6.11
梅ダレ絶品！！！ 梅干しは叩いてペースト状に♪ もやしはレンチン…ロース肉は お鍋でしゃぶしゃぶ…(料理酒入れて) あとはレシピ通りです。 みつばを添えるのは初めてですが、 なんとまぁ〜めちゃくちゃ合いますよ！ お肉にも野菜にも合う万能ダレです○○ トマト、レタス追加。すごくおいし〜❤︎︎ 梅ダレ…他の料理にも応用できそうです。
12人のユーザーが参考になった
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ゆゅ
ゆゅ
2020.8.6
それなりに美味しい😋✨ メモ ・梅肉1→梅種付で1でいいかも。梅強かった ・肉1.5倍だとプラスで600w1分追加 ・みりん50秒→1分10秒にしてみたら、飴になった笑 50秒でOK ・千切りキャベツいれてみたけど気になんなかった ・大根下ろしも添えたら、さっぱりしてよかった♪ 旦那は大根おろし食べなかったが…
4人のユーザーが参考になった
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🦖
🦖
2020.6.22
温野菜美味しくいただけました！梅だれすごく美味しいんですが結構しょっぱいのでかけすぎ注意です！
2人のユーザーが参考になった
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k__XD
k__XD
2020.5.29
フライパンで梅ソースも混ぜ合わせちゃいました。美味しくいただきました！
2人のユーザーが参考になった
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saka
saka
2019.10.8
梅の酸味がとても美味しかったです。もやしの代わりにキャベツにしました。 又作りたいです (*ﾟ▽ﾟ*)
1人のユーザーが参考になった
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さっちゃん
さっちゃん
2019.9.18
美味しかったです。梅ダレが濃かったので、少し水でのばしました。
1人のユーザーが参考になった
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ohana
ohana
2021.9.26
少し梅を多く入れた方が我が家好みになりました(^^) 三つ葉がスーパーになく、家にある刻み海苔で代用しましたが 見栄え良しでした✨
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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