豚ひき肉のクリームピザ　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を炒めます。透明になったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。塩、黒こしょうをふり、火からおろして粗熱を取ります。
• 3ボウルにクリームソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 4ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
• 5表面がつるんとしてきたら、サラダ油をなじませるように捏ねます。
• 6ひとまとまりになったら、濡れ布巾をかけて10分程置きます。この間にオーブンを200℃に予熱します。
• 7麺棒で直径20cmの丸型に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板にのせます。3、2、ピザ用チーズの順にのせ、200℃のオーブンで15分程焼きます。
• 8器に盛り付け、パセリを散らして完成です。