ラズベリーのクリームクレームダンジュ レシピ・作り方

「ラズベリーのクリームクレームダンジュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.9g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/421Kcal(1人分) クリームクレームダンジュのレシピです。果物の中でも糖質の低いラズベリーを使用して糖質を抑えています。クリーミーな口当たりで、とっても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • クリームチーズ 100g
  • 顆粒低カロリー甘味料 大さじ2
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • 生クリーム 100ml
  • ラズベリーソース
  • ラズベリー 50g
  • 顆粒低カロリー甘味料 小さじ2
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. 耐熱容器にラズベリーソースの材料を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで2分間加熱します。
  2. 2. ボウルにクリームチーズ、無糖ヨーグルトを加え滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルに生クリーム、低カロリー甘味料を入れて7分立てになるよう、泡立て器で泡立てます。
  4. 4. 2に3を加えてふんわりとゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 5. ザルの上にクッキングシートを敷き、4を入れます。3時間ほど冷蔵庫で冷やします。
  6. 6. お皿に盛り付け、1、チャービルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 手順1でラズベリーソースを作る際、拭きこぼれる恐れがあるので、大きめの耐熱容器を用い、様子を見ながら加熱をしてください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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