ごま油香る 五目おこわ レシピ・作り方

「ごま油香る 五目おこわ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具だくさんな五目おこわのご紹介です。色々な具材の旨味が合わさり、とてもおいしい一品です。旨味たっぷりなさつま揚げがアクセントになっています。最後にごま油を回しかけることで風味豊かになりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。さやいんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに水、干し椎茸を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. タケノコの水煮、にんじん、さやいんげん、1は軸を切り、5mm角に切ります。
  4. 3. さつま揚げは1cm角に切ります。
  5. 4. 米、もち米を入れた炊飯釜に(A)、水を3合の目盛りまで注ぎ、よく混ぜ、2、3を加えて炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったらごま油を回しかけてさっくりと混ぜます。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 もち米は吸水率が良いため、浸水せずに炊飯しています。 炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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