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ほっこり じゃがいものポタージュ レシピ・作り方
「ほっこり じゃがいものポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(148)
じゃがいものポタージュのレシピです。じゃがいもとクリーミーな優しい味にほっこりします。温めて召し上がっても、冷やして冷製スープにしてもおいしく召し上がれますよ。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、薄切りにします。
- 2玉ねぎは皮を剥いて薄切りにします。
- 3中火で熱した鍋にオリーブオイル、1、2を加え、しんなりするまで炒めます。
- 4水とコンソメ顆粒を加え、中火で熱し、じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろします。
- 5フードプロセッサーに粗熱を取った4と牛乳を加え、滑らかになるまで攪拌します。
- 6再び鍋に戻し、中火で加熱し、塩を加えて味を調えます。
- 7器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
牛乳を加 えてから再び加熱をする際は沸騰しないように火加減に注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
148人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たまねぎとじゃがいものやさしい甘みが口いっぱいに広がる、ほっこりとした味わいのポタージュです。マッシャーやハンドブレンダーでも手軽に作れ、とろとろの滑らかな食感が特徴。オリーブオイルやバターで野菜を炒め、コンソメで味付けすれば、クドさのない上品な仕上がりに。温かいポタージュはもちろん、冷やしてビシソワーズとしても楽しめる人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
