卵黄2個 濃厚カルボナーラ　レシピ・作り方

手順

• 1薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
• 2ボウルにソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
• 3鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
• 4フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中火で炒めます。
• 5薄切りロングベーコンから脂が出たら白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばした後、3を加えて中火でさっと炒めます。
• 6全体に油が回ったら火を止め、2を加えて手早く混ぜ合わせます。
• 7器に盛り付け、黒こしょうをちらして完成です。