卵黄2個 濃厚カルボナーラ　レシピ・作り方

手順

1. 1 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
2. 2 ボウルにソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、1を中火で炒めます。
5. 5 薄切りロングベーコンから脂が出たら白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばした後、3を加えて中火でさっと炒めます。
6. 6 全体に油が回ったら火を止め、2を加えて手早く混ぜ合わせます。
7. 7 器に盛り付け、黒こしょうをちらして完成です。