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ビーフンを使った チョリソーラッポッキ風　レシピ・作り方

「ビーフンを使った チョリソーラッポッキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

ビーフンを使った、チョリソーラッポッキ風はいかがですか。韓国で親しまれているトッポギに、ビーフンを合わせたレシピです。もちもちとした食感のトッポギとビーフンに、甘辛いタレが絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取っておきます。青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1 玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカは一口大に切ります。
  3. 2 チョリソーソーセージは斜め半分に切ります。
  4. 3 鍋のお湯が沸騰したら(A)、1、2、トッポギ用餅、ビーフンを入れて、パッケージの表記通りに加熱します。
  5. 4 トッポギ用餅がやわらかくなったら青唐辛子を入れて、中火で1分程加熱し、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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