さっぱり トマトがおいしい冷やしうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大根はすりおろし、水気を絞ります。
3. 2 大葉は千切りにします。
4. 3 トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。
5. 4 ボウルにつゆの材料、3を入れて混ぜ合わせ、5分程置きます。
6. 5 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
7. 6 お皿に5、1、しらす干しを盛り付け、4をかけ、2をのせて完成です。