さっぱり トマトがおいしい冷やしうどん レシピ・作り方

「さっぱり トマトがおいしい冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトの酸味がおいしい、冷やしうどんのご紹介です。大根おろしや大葉が加わえることで、一層さっぱりといただけますよ。簡単にさっと作れるので、時間がない時にも便利です。お好みの野菜を加えてアレンジもお楽しみくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大根はすりおろし、水気を絞ります。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。
  5. 4. ボウルにつゆの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、3を加えて5分ほど置きます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして冷やしたら水気を切ります。
  7. 6. お皿に5を盛り付け、1としらす干しをのせ、4をかけ、2、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

つゆの濃さはお好みで調整してください。 つゆにトマトを5分ほど漬けておくことで、トマトに味が染みておいしく仕上がります。

たべれぽ

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