仕上げはポン酢だけ ズッキーニの重ねハンバーグ レシピ・作り方

「仕上げはポン酢だけ ズッキーニの重ねハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作れるズッキーニと合いびき肉の重ねバーグのレシピをご紹介します。ラップで包んで成形するので、手も汚れずにあっという間に作れますよ。ポン酢ひとつでも、さっぱりとおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ 1本
  • タネ
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ (1/4個) 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニはピーラーで縦にスライスします。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、2、溶き卵、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。タネを4等分にします。
  5. 4. ラップを敷いた上に1、3を交互に重ね、ラップで包んで楕円型に成形します。同様に3本作ります。
  6. 5. 耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  7. 6. ラップを外し、ポン酢を全体にかけ、再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  8. 7. 牛豚合びき肉に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ぴったりとラップをかけてしまうと、突沸する可能性が高まるので、耐熱皿から蒸気が出るようにラップをかけてください。 電子レンジで加熱した後に水分が多く出てきた場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。 今回は900ml容量の耐熱皿を使用しています。

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