もちもち じゃがいもチヂミ レシピ・作り方
「もちもち じゃがいもチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいものチヂミのご紹介です。すりおろしたじゃがいもを加えることで、モチモチとした食感のチヂミに仕上がりますよ。お好みの野菜や魚介類を加えてアレンジしてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
- 1. キムチは1cm幅に切ります。
- 2. じゃがいもはすりおろし、ザルで水気を切ります。
- 3. ボウルに豚ひき肉と下味用の調味料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルに1、2、3、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
- 5. フライパンに半量のごま油をひいて中火で熱し、4を直径8cm程になるように流し入れます。焼き色が付くまで3分程焼いたら裏返します。
- 6. フライ返しで生地を押さえながら中火で3分程焼き、火が通ったら火から下ろします。同じように残りの4をもう1回焼きます。
- 7. ボウルにタレの材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 8. 器に6を盛り付け、7を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもは変色しやすいので、混ぜ合わせる直前にすりおろしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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