トマトのカッペリーニ レシピ・作り方
「トマトのカッペリーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カッペリーニで作る、暑い日にぴったりなお手軽パスタのご紹介です。ミニトマトの酸味とアンチョビの塩気が相性抜群です。トッピングのバジルの風味も合わさって、とっても爽やかですよ。簡単に作ることが出来るので、是非試してみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 準備. ミニトマトのヘタを取っておきます。
- 1. ニンニクを薄切りにします。
- 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
- 3. ミニトマトを縦に4等分に切ります。
- 4. アンチョビをみじん切りにします。
- 5. フライパンにオリーブオイル、1を加えてニンニクの香りが立つまで弱火で加熱します。
- 6. 2、4、鷹の爪を加えて玉ねぎに火が通るまで弱火で炒め、3を入れます。トマトがしんなりしたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
- 7. 鍋にお湯、塩を入れ、カッペリーニをパッケージの表記の通りに茹で、流水で冷やします。
- 8. 6に7を加えて和え、お皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ソースはよく冷やすとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 今回は生のバジルを使用しましたが、乾燥のバジルでもお作りいただけます。
たべれぽ
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