麻婆豆腐をリメイク 中華風ラザニア レシピ・作り方
「麻婆豆腐をリメイク 中華風ラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
麻婆豆腐をリメイク、中華風ラザニアはいかがですか。ひき肉の旨味たっぷりの麻婆豆腐と、中華風のホワイトソースに、ラザニアとピザ用チーズが絡んで、とってもおいしいですよ。一味違う中華風ラザニアを、ぜひお試しください。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- ラザニア (計85g) 4枚
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- 市販の麻婆豆腐 400g
- ホワイトソース
- 有塩バター 30g
- 薄力粉 30g
- 牛乳 300ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ピザ用チーズ 80g
作り方
- 1. 鍋に有塩バターを入れ中火で熱し、薄力粉を入れ炒めます。全体になじんだら弱火にし、牛乳を3回に分けて加え、木べらでかき混ぜます。
- 2. なめらかになったら(A)を入れ混ぜ合わせ、鶏ガラスープの素が溶けたら火から下ろします。
- 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、ラザニアを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
- 4. 耐熱容器に2の1/2量、3の1/3量、市販の麻婆豆腐の1/2量、3の1/3量、2の1/2量、3の1/3量、市販の麻婆豆腐の1/2量を順に重ねたら、最後にピザ用チーズをのせます。
- 5. オーブントースターで10分程焼きます。焼き色がついたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回耐熱容器は、1000mlのものを使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
たべれぽ
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