ひじきの煮物でサクふわポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分加熱します。
4. 3 熱いうちにマッシャーで潰し、ひじきの煮物、(A)を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
5. 4 フライパンの底から、3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて5分程揚げ、全体にこんがり揚げ色がついたら油切りをします。
6. 5 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。