ひじきの煮物でサクふわポテト レシピ・作り方

「ひじきの煮物でサクふわポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひじきの煮物のアレンジレシピのご紹介です。今回はコロッと可愛らしいポテトに仕上げてみました。サクサクした食感にひじきの煮物の旨味がしみてとてもおいしいです。お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 3個
  • ひじきの煮物 100g
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①粉チーズ 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • サラダ菜 3枚

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、ひじきの煮物、①を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
  5. 4. フライパンの底から、3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて5分程揚げ、全体にこんがり揚げ色がついたら油切りをします。
  6. 5. サラダ菜を敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ひじきの煮物の具材が大きい場合は切ってからお使いください。味が薄い場合は塩を足して調整してください。

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