ブロッコリーとたっぷりきのこの鮭フレーク炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮を剥き、半分に切ってから薄切りにし、耐熱容器に入れラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 2.
   エリンギは長さを3等分に切ってから5mm幅に切ります。
3. 3.
   しめじは石づきを切り取って、手でほぐします。
4. 4.
   えのきは石づきを切り取って、手でほぐします。
5. 5.
   フライパンを中火で熱しサラダ油を温め、溶き卵を半熟状態になるまで炒め、取り出します。
6. 6.
   同じフライパンで、2、3、4をしんなりするまで中火で炒め合わせます。
7. 7.
   1、5、鮭フレーク、①を加えて炒め、塩こしょうで味を調えて皿に盛り付けたら出来上がりです。