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サーモンとイクラの親子丼 レシピ・作り方
「サーモンとイクラの親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サーモンとイクラの海鮮親子丼のご紹介です。あっさりしたサーモンの刺身には、ごま油の風味が効いたタレがよく合います。いくらと合わせた旨味たっぷりの変わり親子丼です。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 200g
- 寿司酢 大さじ1.5
- サーモン (刺身用、柵) 50g
- (A)
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1/4
- イクラ (しょうゆ漬け) 50g
- 大葉 2枚
- のり (もみのり) 適量
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉は千切りにします。
- 2 サーモンは1cmの角切りにします。
- 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2を入れ和えます。
- 4 酢飯を作ります。ボウルにごはんを入れ寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 5 丼に4を入れ、のり、3、イクラの順に盛り付けます。1をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。 ごはんは温かいものを使うことで寿司酢をしっかりと含んだ酢飯になります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サーモンの漬けは絶妙な味付けで、イクラとの組み合わせが豪華な見た目を演出します。お好みでわさびを加えると爽やかな風味がプラスされ、より本格的な味わいに。酢飯は市販のすし酢でも手作りでも美味しく、宝石箱のような華やかさが食欲をそそります。大葉や刻みネギ、のりを添えることで、見た目も味も更に引き立ちます。子供からお年寄りまで楽しめる上品な一品です。
ぽっぽ
2021.12.26
大好評!
2回目の今日は
タレにわさびをたしました
7人のユーザーが参考になった
さき
2022.5.2
たたきも一緒にのせました😌💕
凄く美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
こうさい
2023.9.7
ふるさと納税のいくらの醤油漬けが届いたので、いくら多めで作ってみました。大葉と海苔なしですが、とても美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
Tosi
2022.1.26
簡単に作ることが出来て便利です!
何度も作りたいです!!✨
2人のユーザーが参考になった
さ
2021.8.25
酢飯は他のレシピで。おいしすぎました。
2人のユーザーが参考になった
リー
2021.2.5
宝石箱みたい😍海鮮丼より食べやすい😊😊😊
2人のユーザーが参考になった
Aya
2025.5.24
7歳娘の、ランチ💓カボチャコロッケもあり、量が😅多すぎた様で、👩シェアしました‼️
1人のユーザーが参考になった
りだん
2023.10.1
醤油をレシピの半量に、わさびを入れました。
良い味付けになりました👍
1人のユーザーが参考になった
Aya
2025.5.13
酢飯苦手な7歳娘様‼️味のり、サーモン薄切り、いくら、卵黄のみ✨山口県宇部市の甘いさしみ醤油を添えて✨完食🙌
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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