辛旨 麻婆カレー焼きそば レシピ・作り方
「辛旨 麻婆カレー焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
辛味が後を引く美味しさの麻婆カレー焼きそばはいかがでしょうか。麻婆豆腐にカレールーを加えるとコクと旨味が増して、ボリューム満点の一品になります。ご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。パリッと焼いた中華麺によく絡ませてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで10分ほど包み、水気を切っておきます。
- 1. 絹ごし豆腐を1cm角に切ります。
- 2. 長ねぎをみじん切りにします。
- 3. フライパンにごま油をひき、中火で中華麺をほぐしながら炒め、表面がカリっとしたら火から下ろします。
- 4. 同じフライパンを中火にし、豚ひき肉を炒め、色が変わってきたら2、(A)を加えて長ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5. (B)、1を加え、中火で混ぜながらカレールーが溶けるまで煮込み、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 6. 器に3を乗せ、5をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。