まんぷく満足!鶏むね肉でおかずサラダ レシピ・作り方

「まんぷく満足!鶏むね肉でおかずサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかずサラダでお腹いっぱいに! 鶏むね肉のジューシーさと、かいわれ大根のシャキシャキ感が合わさって、癖になるおいしさ! ピリ辛酢味噌が食欲を増進させること間違いなし! ごはんのお供にも、サラダランチをしたいときにも! これだけでお腹いっぱいにしてみませんか? ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (むね)250g
  • カイワレ1株
  • 大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①七味唐辛子少々
  • トマト (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は一口大に切り、耐熱ボウルに入れて酒をかけたらふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2.
    カイワレは適当な大きさに切り、①は混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    1の鶏むね肉に火が通ったら粗熱をとり、手でほぐします。
  4. 4.
    3に①のタレをかけて和え、カイワレを加えてさっと絡めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

味を濃くしたい方は①を1.5倍にしてかけてお召し上がりください。
七味唐辛子は無くても大丈夫です。
かいわれ大根は混ぜるとすぐしんなりしてしまいますので、サッと混ぜてからお召し上がりください。
鶏もも肉やささみでも代用可能です。

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