今夜の一品に♫ 鮭のカレーマヨソース焼き レシピ・作り方

「今夜の一品に♫ 鮭のカレーマヨソース焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白いご飯にぴったりの一品です。ソースの中に入れるカレーパウダーとたくあんの食感がアクセントになり自然と食欲がそそる一品です。ソースが余ってもトーストにのせて焼いても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 2切れ
  • たくあん3枚
  • マヨネーズ30g
  • ①砂糖小さじ1
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • サラダ油適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    たくあんをみじん切りにする
  2. 2.
    鮭に塩こしょうしたら、それぞれ半分に切り、油をひいたフライパンで両面焼く
  3. 3.
    マヨネーズに刻んだたくあん、①を加え均等に混ぜ合わせる
  4. 4.
    アルミホイルに鮭をのせ、(3)のソースをのせたら180度のオーブンで10分焼く
  5. 5.
    仕上げにカレーパウダーとパセリをかけたら完成

料理のコツ・ポイント

・ソースに刻んだたくあんを入れることで食感を楽しんでいただけます。
・鮭は塩鮭ではなく、無塩の鮭を使用してください。
・鮭の小骨が心配な方は先に取り除いてから焼いてください。
・鮭を焼く時は中火で焼いてください。

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