見た目もかわいい洋梨パイ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1. コンポートを作ります。洋梨は半分に切り、皮をむいて芯を取り除き、大きめの耐熱ボウルに入れます。
3. 2. 水、グラニュー糖、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
4. 3. ラップをかけ、洋梨に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱して粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やします。
5. 4. オーブンを200℃に予熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、上部を切り離さないように縦に6等分の切り込みを入れます。
6. 5. フィリングを作ります。ボウルにフィリングの材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
7. 6. 冷凍パイシートは4ヶ所の角を斜めに切り落とします。
8. 7. 中央をスプーンの背で押してくぼみを作り、フォークで全体に穴を開け、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
9. 8. くぼみの部分に5、4の順にのせます。
10. 9. 200℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
11. 10. お皿に盛り付け、チャービルを添えて完成です。