ミュートを解除
豚肉とセロリの豆板醤炒め レシピ・作り方
「豚肉とセロリの豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.43(36)
豚肉とセロリの炒め物のご紹介です。さっぱりと爽やかなセロリは、さっと炒め物にするとシャキシャキの食感が楽しめます。豚肉との相性もよく、ピリ辛の味つけがごはんの進むおかずになります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備セロリは筋を取り除いておきます。
- 1セロリは1cm幅の斜め切りにします。
- 2ボウルに豚こま切れ肉を入れ塩こしょう、片栗粉を順にまぶします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ豚こま切れ肉に火が通りカリッとするまで炒めます。
- 4中火のまま1を加えさっと炒め合わせ、油がまわったら(A)を入れ全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉の代わりに豚バラ肉などお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
36人の平均満足度
