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黒豆の黒糖煮 レシピ・作り方
「黒豆の黒糖煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.38(15)
おせちの定番の一品、黒豆を黒糖で煮こみました。黒糖を使うことでコクが増して風味よく仕上がります。今回は蒸し黒豆を使っていますので、短時間で簡単に作ることができますよ。お好みで甘さを調整できますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に黒豆、水、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせ、アクを取り除きます。
- 2落し蓋をして弱火で5分程煮こみ、火から下ろし、10分程置いて粗熱を取り、味を含ませます。
- 3器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
蒸し黒豆は、水煮黒豆でも代用いただけます。
皮がはがれやすいので弱火でさっと煮て、粗熱を取りながらゆっくりと味を含ませてください。
塩を入れることで甘みが引き立ちます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
