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イワシと玉ねぎのオイル煮　レシピ・作り方

「イワシと玉ねぎのオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

イワシのオイル煮レシピのご紹介です。玉ねぎと一緒に煮込むことで、玉ねぎの甘さや旨味まで引き出され、オイルまで美味しく召し上がれます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2 ニンニクを包丁の腹で潰します。
  3. 3 イワシを3枚におろし、一口大に切り、全体に塩を振って10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 4 1、2、3、鷹の爪輪切り、オリーブオイルをスキレットに入れて、中火でひと煮立ちさせたら弱火にし、10分煮込みます。
  5. 5 全体に火が通ったら塩で味を調えてお皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、食材の半分くらいの高さまで入れてください。ご使用のスキレットや鍋によって、オリーブオイルの量は変わるのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ジェイ
ジェイ
2020.7.9
玉ねぎの甘みが引き立って、真鰯との相性抜群でした。 美味しかった😋
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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