イワシと玉ねぎのオイル煮 レシピ・作り方
「イワシと玉ねぎのオイル煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イワシのオイル煮レシピのご紹介です。玉ねぎと一緒に煮込むことで、玉ねぎの甘さや旨味まで引き出され、オイルまで美味しく召し上がれます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎをくし切りにします。
- 2. ニンニクを包丁の腹で潰します。
- 3. イワシを3枚におろし、一口大に切り、全体に塩を振って10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4. 1、2、3、鷹の爪輪切り、オリーブオイルをスキレットに入れて、中火でひと煮立ちさせたら弱火にし、10分煮込みます。
- 5. 全体に火が通ったら塩で味を調えてお皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは、食材の半分くらいの高さまで入れてください。ご使用のスキレットや鍋によって、オリーブオイルの量は変わるのでご注意ください。
たべれぽ
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