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台湾そぼろルーローラーメン　レシピ・作り方

「台湾そぼろルーローラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
台湾そぼろルーローラーメンのご紹介です。五香粉の風味を利かせた旨みたっぷりのそぼろを、しょうゆ味のスープに合わせ、やみつきになる一品に仕上げました。添付のスープを半量にしても、満足感のある味わいですよ。そぼろはレンジでお作りいただけるお手軽レシピなので、忙しいときにもおすすめです。自宅で台湾気分を味わってみてくださいね。

Sponsored by 一般社団法人 日本即席食品工業協会

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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備チンゲン菜は根元を切り落としておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
  • 1タケノコの水煮を粗みじん切りにします。
  • 2耐熱ボウルに1、豚ひき肉、(A)を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。ラップを取り、全体に味が馴染むように混ぜます。
  • 3チンゲン菜はラップで包み、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  • 4鍋に熱湯を入れ中火で加熱し、沸騰したらインスタントラーメンを入れ、パッケージの表記時間通りゆで、火から下ろします。
  • 5器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
  • 6麺を盛り付け、2、3、ゆで卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

・五香粉は、使用しなくてもおいしくお作りいただけます。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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