台湾そぼろルーローラーメン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。
2. 1. タケノコの水煮を粗みじん切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに1、豚ひき肉、(A)を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。ラップを取り、全体に味が馴染むように混ぜます。
4. 3. チンゲン菜はラップで包み、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
5. 4. 鍋に熱湯を入れ中火で加熱し、沸騰したらインスタントラーメンを入れ、パッケージの表記時間通りゆで、火から下ろします。
6. 5. 器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
7. 6. 麺を盛り付け、2、3、ゆで卵をのせて完成です。