大人の味 高菜メンチカツ レシピ・作り方

「大人の味 高菜メンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもとひと味違うメンチカツのレシピをご紹介します。高菜漬を使った少し大人な味のメンチカツです。高菜漬は味がしっかりしているので難しい味付けは必要なく、簡単に美味しく作ることができます。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。高菜漬は汁気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに肉だねの材料を入れて粘り気が出るまで捏ね、4等分の楕円形に成形します。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通り、両面が色付くまで4分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、大葉とレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

高菜漬は塩分を多く含むため、入れすぎると塩辛くなってしまうので注意してください。 お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

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