ミュートを解除

白菜と長ねぎのグラタン　レシピ・作り方

「白菜と長ねぎのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.49(32)
白菜と長ねぎのグラタンのご紹介です。白菜と長ねぎを炒めて手作りのホワイトソースと和えチーズをのせて焼き上げました。野菜の食感とやさしいホワイトソースの味わいがとてもよく合います。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。

  • 0:08
    1.白菜は2cm幅に切ります。
  • 0:10
    2.長ねぎは3cm幅に切ります。
  • 0:20
    3.フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし1、2を炒めます。
  • 0:08
    4.長ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めます。
  • 0:19
    5.弱火のまま牛乳、(A)を加え混ぜ合わせます。
  • 0:02
    6.とろみがつき全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:14
    7.耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分程焼いてできあがりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

栄養価（2人前（1個500ml耐熱皿）あたり）

カロリー：
710kcal
炭水化物：
58.1g
脂質：
43.8g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
23.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
32人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ