白菜と長ねぎのグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
3. 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし1、2を炒めます。
5. 4. 長ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めます。
6. 5. 弱火のまま牛乳、(A)を加え混ぜ合わせます。
7. 6. とろみがつき全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分程焼いてできあがりです。