しっとり バナナとあんずのラムマフィン レシピ・作り方

「しっとり バナナとあんずのラムマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マフィン生地のしっとり感と、バナナとあんずのフルーティーさが相性がベストマッチです! バナナとあんずの優しい甘さがありますが、もっと甘い味付けがお好みの方はシナモンパウダーをシナモンシュガーにかえても美味しいですよ。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分(5cm×4cm))

  • バナナ 2本
  • あんず 2個
  • 1個
  • 牛乳 100ml
  • ラム酒 大さじ1
  • ホットケーキミックス 200g
  • シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. バナナとあんずは輪切りにします。
  3. 2. 卵を溶き、バナナを半分入れ、ホイッパーでつぶします。
  4. 3. 2に牛乳とラム酒を加え混ぜます。
  5. 4. ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせたら、カップの7分目まで注ぎ180℃のオーブンで5分焼きます。
  6. 5. オーブンから一度取り出し、上にあんずとバナナをトッピングします。
  7. 6. 再び180℃のオーブンで20分焼きます。
  8. 7. オーブンから取り出し、シナモンをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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