ほうれん草とチーズのパンケーキ　　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切っておきます。 クリームチーズは5mm角に切っておきます。
2. 1 ミキサーにほうれん草、卵、牛乳、(A)を入れ、滑らかになるまで撹拌します。
3. 2 ボウルに薄力粉を振るい入れ、クリームチーズを入れます。
4. 3 別のボウルに1を入れ、2を3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を直径10cm程の円になるように注ぎ入れます。焼き色が付いたら裏返します。
6. 5 両面焼き色が付き、火が通ったら取り出し、付け合わせをのせたお皿に盛り付けて完成です。