ほうれん草とチーズのパンケーキ  レシピ・作り方

「ほうれん草とチーズのパンケーキ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とチーズのパンケーキのご紹介です。ほうれん草を生地に混ぜ込むことで緑色がきれいなパンケーキになっています。クリームチーズがいいアクセントになっていますよ。休日の朝ごはんにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 薄力粉 100g
  • ほうれん草 200g
  • 1個
  • 牛乳 100ml
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • クリームチーズ 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 付け合わせ
  • ミニトマト 3個
  • ベビーリーフ 20g
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切っておきます。 クリームチーズは5mm角に切っておきます。
  2. 1. ミキサーにほうれん草、卵、牛乳、①を入れ、滑らかになるまで撹拌します。
  3. 2. ボウルに薄力粉を振るい入れ、クリームチーズを入れます。
  4. 3. 別のボウルに1を入れ、2を3回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を直径10cm程の円になるように注ぎ入れます。焼き色が付いたら裏返します。
  6. 5. 両面焼き色が付き、火が通ったら取り出し、付け合わせをのせたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ほうれん草のアクが気になる場合は茹でて、水を切って使用してください。

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