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カレー鴨ねぎうどん　レシピ・作り方

「カレー鴨ねぎうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
ゆず香る、あったか鴨ねぎカレーうどんはいかがでしょうか。鴨の出汁が染みわたる手作りのカレーつゆでいただく、飲み干したくなるおいしさのおうどんですよ。お店ではなく、ご家庭でも簡単においしく作れます。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ゆずの皮は千切りにしておきます。
  • 1長ねぎは3cm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
  • 3鍋にカレーつゆの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら鴨むね肉を入れて1分程火が通るまで加熱します。
  • 4うどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
  • 5器に4、2を盛り付け、ゆずの皮をのせて完成です。

コツ・ポイント

手順3で、鴨むね肉は火を通し過ぎると固くなるので気をつけてください。加熱時間は様子を見て調整してください。 カレーの濃さは、お好みでカレールーの量を調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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