たっぷりシュークルートのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
「たっぷりシュークルートのスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フランスの伝統的なキャベツの酢漬け、シュークルート をたっぷり入れたオムレツのご紹介です。シュークルートのさわやかな酸味が効いているので、さっぱりといただけますよ。お好みでブロッコリーやベーコンなどを入れてボリュームをだしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. 赤パプリカは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、シュークルートと(A)を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れます。焼き色が付いたら裏返し、弱火にして火が通るまで7分程焼きます。
- 4. 火から下ろして食べやすい大きさに切り、イタリアンパセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 裏返す際は、一度お皿に取り出してフライパンに戻すと形が崩れることなく、きれいに仕上がります。
たべれぽ
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