ミュートを解除
たっぷり明太子の卵焼き レシピ・作り方
「たっぷり明太子の卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(148)
たっぷり明太子の卵焼きはいかがでしょうか。卵のやさしい味わいに明太子の辛みと旨みがよく合います。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 0:201.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 0:202.中火で熱した卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーでひきます。1/4量の1を流し入れ、全体に広げて焼き、奥に明太子をのせます。奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 0:133.空いた部分にサラダ油をキッチンペーパーでひきます。1/4量の1を流し入れ、全体に広げて焼き、縁が乾いたら奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 0:174.同じように2回くり返します。焼き終わったら火から下ろし、2cm幅に切り分けます。
- 0:075.器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 404kcal
- 炭水化物：
- 2.3g
- 脂質：
- 29.1g
- 塩分量：
- 3.4g
- タンパク質：
- 26.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
148人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ジューシーでふんわりとした食感の卵焼きの中から、明太子の旨味と塩気が広がります。卵液は最初多めに流し入れるのがコツ。お好みでネギや大葉を加えても美味しく、プチプチとした明太子の食感が楽しめます。たらこでも代用可能です。おつまみやお弁当のおかずとして大活躍。明太子の塩気と卵の優しい味わいが絶妙なバランスで、ご飯が進む一品に仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
