たっぷり明太子の卵焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーでひきます。1/4量の1を流し入れ、全体に広げて焼き、奥に明太子をのせます。奥から手前に巻き、奥に移動させます。
4. 3 空いた部分にサラダ油をキッチンペーパーでひきます。1/4量の1を流し入れ、全体に広げて焼き、縁が乾いたら奥から手前に巻き、奥に移動させます。
5. 4 同じように2回くり返します。焼き終わったら火から下ろし、2cm幅に切り分けます。
6. 5 器に盛り付けて完成です。